DESARROLLO REGIONAL CON SAZÓN LAMBAYECANA

Dentro de la tradición culinaria peruana, la cocina norteña en general y lambayecana en particular, tiene un merecido reconocimiento a nivel nacional, gracias a su inigualable sazón y la diversidad de sus productos. Esto sucede por la feliz coincidencia de tres motivos: su milenaria tradición culinaria que refleja siglos de historia y mestizaje cultural, la existencia de una envidiable despensa natural y la reconocida sazón de sus característicos platos.

Nuestra misión

Lambayeque, como ciudad y provincia, guarda una gran tradición gastronómica y en cada uno de sus potajes encontramos variedad y originalidad, con platos llenos de aroma, sabor y color  productos de un mestizaje de muchos siglos y muchas culturas.

Por dicha razón, la Sociedad Lambayecana de Gastronomía, una asociación civil sin fines de lucro, conformada por empresas lambayecanas de turismo y otros interesados en promover la cultura y gastronomía, viene promoviendo la celebración de un día en donde la ciudad de Lambayeque conmemore y celebre a la gastronomía como elemento único, de talla mundial y que además fortalece los lazos de identidad de nuestra ciudad.

Nuestros objetivos

  • Fortalecer la identidad cultural lambayecana a través de la difusión de la gastronomía, danza, música y el turismo.
  • Fomentar el desplazamiento de visitantes locales, nacionales y extranjeros a la ciudad de Lambayeque para el disfrute de sus atractivos turísticos y el desarrollo económico local a través de la articulación y promoción de actividades turísticas.

Nuestros asociados